ความสุขใจเล็ก ๆ ที่หาได้ไม่ยาก
น่าแปลกที่หลายคนบ่นว่าชีวิตช่างไม่มีความสุขเสียเลย เที่ยวเสาะแสวงหาความสุขแต่หาเท่าไหร่ก็ไม่เจอ รวยร้อยล้านพันล้านก็ยังหาความสุขไม่ได้ แล้วความสุขมันคืออะไร ความสุขของคนรวยกับความสุขของคนจนมันต่างกันมากนักหรือ ทำไมความสุขของคนบางคนช่างหายากเย็น และทำไมความสุขของคนบางคนก็ช่างมากมายเต็มไปหมด สุขจนต้องเที่ยวแบ่งปันความสุขให้กับผู้อื่น ทำไม เพราะอะไร
วันนี้ขึ้นต้นแบบปรัชญาเลย จริง ๆ แล้วแค่อยากเล่าถึงความสุขเล็ก ๆ ของเกษตรกรสมัครเล่น ที่ปลูกนั่นปลูกนี่ พอได้ผลผลิตเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็ชื่นใจ ปลื้มใจจนเก็บความปลื้มไว้คนเดียวไม่ได้ ต้องเที่ยวไปโม้ให้คนโน้นคนนี้ฟัง ทั้งที่จริง ๆ แล้วอาจเป็นเรื่องธรรมดา ๆ สำหรับเกษตรกรมืออาชีพ
เริ่มจากพริกเม็ดใหญ่ เรียกชื่อไม่ถูก พริกมันหรือพริกชี้ฟ้า กันแน่ ต้นไม้มาได้ไม่ยากแค่เก็บเม็ดพริกเหลือจากการแกงเผ็ดมาโรย วันไหนฝนไม่ตกก็รดน้ำซะหน่อยแล้วก็ รอ รอ และรอไม่ช้านานก็จะประสบความสำเร็จได้เห็นผลผลิตเม็ดอวบ สด น่ากิ้น น่ากิน ปลอดภัยไร้สารพิษ แต่ไม่รับว่าจะปลอดจากฉี่ The dog
เห็นต้นนี้แล้วพอจะเดาได้เปล่าว่าต้นอะไร แม่นแล้วพริกขี้หนูคู่ครัวคนไทยนั่นเอง เป็นต้นไม้ที่ปลูกได้ง่ายมาก แต่มีเคล็ดลับหน่อยตรงที่จะปลูกตรงไหน ต้องตั้งอกตั้งใจวางแผนให้ดี ถ้าจะมาเปลี่ยนใจทีหลังแบบย้ายไปตรงนั้นนิดตรงนี้หน่อย ส่วนมากไม่รอด ใบมันจะหยิก แล้วก็ไม่โต เคยลองซื้อต้นกล้ามาปลูกประคบประหงมอย่างดีแต่ก็เหมือนเดิม วิธีง่ายที่สุดเม็ดแดง ๆ แช่น้ำบี้ ๆ แล้วก็เอาเม็ดไปโรยตรงที่จะปลูกได้เลย แค่ต้นเดียวก็กินด้วยแจกด้วยสบายแล้ว
ต้นนี้ไม่ได้ตั้งใจปลูกในกระถาง มาได้อย่างไรก็ไม่รู้แต่ก็ช่วยให้ไม่ต้องควักเงินซื้อพริกมาเน่าในตู้เย็นได้หลายเดือนเลยทีเดียว สงสัยต้องขอบคุณเทวดาที่ส่งเธอมาเป็นแรงบันดาลใจ
และ....นี่ไงผลผลิตที่มิได้ตั้งใจให้เกิด แต่ก็ยินดีรับเลี้ยงดู
ต้นอะไรเอ่ย....เอาใบใส่แกงเผ็ดหอมหวลชวนกิน ยิ่งกินแกล้มกับลาบน้ำตก แซบหลาย ตอบไม่ยากใช่ไหม ก็ต้นโหระพา สมุนไพรคู่บ้านคู่เมืองคนไทยนั่นแหละ
ปลูกพริกว่าง่ายแล้ว แต่โหระพายิ่งปลูกง่ายกว่าอีกแค่เพียงเก็บกิ่งที่เราเอาใบไปทำอาหารแล้ว แช่น้ำสักวัน สองวันพอรากงอกนิดหน่อย ก็พากิ่งโหระพาที่พร้อมจะขยายเผ่าพันธุ์ไปจิ้มในดิน รดน้ำชุ่ม ๆ บ่อย ๆ หน่อย รับรองต้องได้เห็นกอโหระพาสวย ๆ ในรั้วบ้านแน่ คราวนี้แหละไม่ต้องไปง้อขอโหระพาชาวบ้าน อีกต่อไปแล้ว แถมยังจะมีชาวบ้านมาง้อขอโหระพาเราอีก
อะไรเอ่ยอาหารสิ้นคิดของคนไทย แน่นอนผัดกระเพราไข่ดาว ใครมีต้นกระเพราไว้รับรองไม่ผิดหวัง อย่างน้อยก็ทำอาหารสิ้นคิดได้ง่ายแค่ไปหาหมูมาเพิ่มเท่านั้นเอง อิ่มอร่อยแถมยังได้ประโยชน์จากกระเพรายอดสมุนไพรอีกด้วย ดีกว่าข้าวขาหมูหลายเท่า เสียดายที่บ้านไม่มีกระเพราแดงว่าจะไปหามาลงสักต้น ได้ยินว่ากระเพราแดงจะหอมกว่ากระเพราเขียวมาก จริงหรือเปล่าต้องพิสูจน์
ประโยชน์ของการปลูกผักสวนครัว
1. ได้ผักปลอดสารพิษกินอย่างสบายใจ
2. ได้ดำเนินชีวิตตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
3. ได้ร่างกายแข็งแรงจากการออกกำลังกาย
4. ได้ความสุขใจจากการแบ่งปัน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น