อุปกรณ์
1. น้ำหมัก 4 กิโล ผสมน้ำสะอาด 6 กิโล
2. ไขมะพร้าว70% หรือ n70 1 กิโลกรัม (กิโลละ 80 บาท)
3. เกลือแกง 1 กิโลกรัม
ต่อไปเป็นวิธีทำ
1. เทไขมันมะพร้าวใส่กระป๋อง
2. ตักน้ำหมักที่ผสมไว้เติมลงในไขมันมะพร้าว
3. ใช้ที่ตีไข่คนไปทางเดียวกันให้น้ำหมักเข้ากับไขมะพร้าวเป็นเนื้อเดียวกัน
ค่อย ๆ เติมน้ำหมักจนหมด ใช้เวลาประมาณ 30 นาที(ต้องทนเมื่อยแขนกันหน่อย)
4. ค่อยๆ เติมเกลือแล้วคนให้เกลือละลาย เกลือจะทำให้น้ำยาข้นขึ้น
5.เสร็จแล้วตั้งทิ้งไว้ให้หมดฟอง
สุดท้ายกรอกใส่ขวดเก็บไว้ใช้ซักผ้า ล้างพื้น ล้านจานชามหม้อไห ตามใจชอบ
รับรองคุณภาพประทับใจ ไม่ลองไม่รู้
สูตรน้ำหมักของฉัน
เศษผักผลไม้ไม่จำกัดจำนวน กากน้ำตาล น้ำสะอาด ตามใจชอบ ทิ้งไว้อย่างน้อย 2 เดือน
ถ้ากากน้ำตาลน้อยจะเหม็นก็เติมกากน้ำตาลเพิ่มจนกว่าจะหายเหม็น
